Nuestra Historia
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La Hacienda
Nuestro Hogar
De principio a fin, todos los tequilas Patrón se crean en la Hacienda Patrón. La Hacienda Patrón se ubica en el municipio de Atotonilco el Alto en el estado de Jalisco, una región conocida por su producción de tequila de alta calidad. Elegimos este lugar por su proximidad a Siete Leguas, donde originalmente comenzamos, y a los productores que continúan brindándonos nuestro agave. Nuestra ubicación exacta fue elegida debido al contenido mineral, la acidez y el sabor del agua, que extraemos de nuestro pozo en las profundidades del acuífero directamente debajo de la destilería.
Por tradición, “hacienda” se refiere a una gran propiedad, a menudo con varios edificios y funciones comerciales, que es administrada por una persona, el “patrón”. El nombre parecía encajar de forma natural. La Hacienda consta de:
El edificio central
- La destilería principal
- Oficinas / salas de conferencias
- Capilla
- Sala de educación / degustación
- Cocinas / comedores para el personal
- Cuatro habitaciones para huéspedes
- Laboratorio de levaduras
Planta productora de licores
Todos los licores Patrón Citrónge y XO Café son producidos y embotellados en nuestra propia destilería de licores.
La Casona
Inaugurada para nuestros huéspedes en enero de 2017, nuestra casa de huéspedes La Casona cuenta con 20 lujosas suites, nuestro restaurante y el legendario Copper Bar. La Casona fue diseñada por el distinguido arquitecto de interiores de Guadalajara Joaquín Homs.
Casa Patrón
Parte de nuestra producción se lleva a cabo en nuestras instalaciones de Casa Patrón en el centro de Atotonilco.
Anteriormente la destilería El Viejito, la instalación fue comprada por Patrón en 2005. Casa Patrón produce nuestro tequila de molino de rodillos, que se transporta a las instalaciones principales de la Hacienda donde se incorpora a la mezcla Patrón. Todos los desechos líquidos y sólidos de Casa Patrón se procesan en la Hacienda.